Dari mana mulai memilih?
Ambil satu takoyaki, lalu belah di piring. Uap yang keluar memberi jeda sebelum bagian tengah dicicip. Kulit luarnya lebih tegas daripada adonan di dalam yang terasa lembut, sementara gurita memberi perlawanan kecil saat digigit. Pada takoyaki klasik, saus yang mengilap menambah manis asin di bagian luar. Setengah bola tanpa banyak saus membantu mengenali rasa gurita. Setengah lagi bisa diambil bersama serpih bonito untuk merasakan wangi ikan yang muncul saat terkena uap.
Di JoannaKakissis, setiap pilihan pada daftar menu dilengkapi keterangan bahan dan perkiraan harga. Untuk satu meja, catat jumlah masing-masing hidangan serta permintaan khusus di form susun pesanan.